Il s’adapte à tous les goûts : soirées à thèmes, soirées DJ, soirées disco, soirées guitare… Le tout assaisoné à la sauce italienne.
La formule séduit et certains ne jugent plus que par le buffet d’antipasti ou la Pasta à la carbonara.
La décoration est très urbaine, nous n’avons pas vraiment apprécié le nappage qui nuit fortement à l’esprit du lieu.
La carte est assez italianisante, bien que les propriétaires la définissent comme méditerranéenne. «Nous n’importons rien et réussissons à travailler avec les produits locaux, seulement nous tendons sans cesse vers l’exigence… La tomate destinée à la salade et celle du pelage, n’est pas du tout la même…» précisent-ils.
Le chef italien, fort de son succès dans la pizzeria d’à côté récidive, et il est en train de gagner son pari.
Gabbia dei Matti
49, av Hedi Nouira
Enassr – Tunis
Tél. : (+216) 70 831 020
Plan de situation :
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