L’huile biologique tunisienne enregistre une nouvelle confirmation de sa montée en qualité avec la récente consécration de l’huile TRIOMPHE de Thuccabor, de la réserve Familiale Ben Ismail, au concours NOVELLO BIOL 2019.
La maison Ben Smail est la première entreprise tunisienne a participé à ce concours qui en est à sa 11ème session. La marque TRIOMPHE de Thuccabor y remporte le Prix Spécial Extra Gold, en se classant dans le top 13 des meilleures huiles biologiques du monde, toujours selon ce concours.
S’il devient incontestable que l’huile du Domaine Thuccabor est en passe de devenir une des huiles phares de Tunisie, poser un regard plus approfondi sur le concours prend tout son sens à l’heure où la ” guerre ” des huiles dans le monde bat son plein.
” Novello Biol “, un modèle à mettre en place en Tunisie
Organisé par le ministère de l’agriculture italien, NOVELLO BIOL est un concours organisé par une coopérative constituée en 1991 par des techniciens et des professionnels qui opère depuis 20 ans dans la région des Pouilles, en Italie. Leur engagement est celui de la promotion, la diffusion et la valorisation des activités agricoles et alimentaires, avec une forte connotation environnementale et en accordant une attention particulière à l’agriculture biologique.
Le concours NOVELLO BIO attire l’attention sur la manière avec laquelle un territoire, une région et l’ensemble d’un pays peuvent mettre en avant les savoir-faire locaux et s’élever en moins de temps qu’il n’en faut en référence nationale, régionale et mondiale.
En septembre 2010, la coopérative crée Biolitalia – Association des producteurs pour l’amélioration de la qualité des produits biologiques – formée principalement de producteurs biologiques, dans le but d’associer les producteurs pour la zone de produits (vin, miel, huile d’olive, pâtes, etc) pour identifier les besoins communs, partager des projets et de nouvelles opportunités commerciales.
L’Association Biolitalia a pour objectif de fournir une gamme de services qualifiés pour l’amélioration technologique et la promotion du produit, en utilisant la résonance d’événements liés à différentes récompenses telles que BIOL, BIOLMIEL…
C.I .BI. est également membre de référence de Consorzio Puglia Nature, impliqué dans la protection et l’amélioration, la promotion et la distribution au niveau régional, national et international des produits typiques des Pouilles issus de l’agriculture biologique, des produits naturels et des produits orientés vers le développement éthique de l’économie, conformément aux règles nationales et communautaires et collectives et de poinçons.
La recette est simple et efficace. Ne suffit-il pas de se mobiliser, d’y travailler et d’en prendre la graine? Pourquoi à ce jour, aucun concours tunisien n’est parvenu à retenir l’attention au niveau internationale?
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