Pour ceux qui aiment les pâtes façon grand-mère, « fell », à la tunisienne, sauce tomate légèrement relevée au mérou, n’hésitez pas : vous retrouverez les saveurs des plats d’antan. Essayez le poisson poché avec sa sauce citronnée aux herbes…
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Nous y mangeons quasiment ce que nous cuisinons chez nous… ou à peu près. Mais en quoi réside l’exception de cette maison ? En fait Dar el Jeld incarne tout l’art de vivre à la Tunisoise, dans un palais du…
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Le lieu est tellement couru par les inconditionnels de sa « tastira » qu’il se permet de ne pas accepter de réservations. Le Café Vert c’est le temple du poisson. Les entrées y sont également exceptionnelles, elles méritent largement le…
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La Forêt est vallonnée, cerné d’une forêt de pins, et destiné aux joueurs confirmés compte tenu des trous aveugles et des différents obstacles d’eau et bunkers qui protègent ses greens. Les Oliviers, avec ses larges fairways, est un challenge pour…
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Comme il est quasiment impossible de ne pas se laisser tenter par la découverte de Sidi Bou, nous vous suggérons de vous parer de feuilles, de crayons de couleurs, d’appareils photographiques pour passer la plus jolie des journées en famille. Avec les…
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Il va de soit que ne sachant rien ou si peu sur cette belle région, vous prévoyez d’y faire une halte technique ou aux mieux d’y passer une nuit réparatrice. Située à proximité de la porte du désert de sable…
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La Tunisie à deux saisons et deux visages. L’année se divise en mois, ceux-ci se regroupent en saisons qui sont, paraît-il, au nombre de quatre (pour combien de temps encore ?) En Tunisie, et depuis longtemps déjà, on fait avec…
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Une balade dans Kairouan « la spirituelle » est nécessaire pour découvrir toute la dimension musulmane de la Tunisie. Cette ville est la quatrième ville sacrée du monde musulman. Avec plus de 200 mosquées Kairouan, elle abrite la seule école coranique réservée aux…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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