la Table de Jughurta
Reportages

La Table de Jughurta

On a beau croire connaître les choses, les revisiter permet toujours de découvrir les limites de ses connaissances et leurs lacunes. Ce n’est pas là une simple vue de l’esprit ni l’expression d’une fausse modestie. C’est vérifiable sur le terrain,…

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Sabiha
Portraits et interviews

Sabiha, les mains de glaise

Sejnane, au cœur des Mogods, est le refuge des cigognes mais aussi d’un art primitif, celui de la poterie tournée. Le long de la route, entre Sejnane et Cap Serrat, une multitude d’étals proposent des vases, des ustensiles et des…

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Le Petit Mousse
Manger

Le Petit Mousse – Bizerte

Beaucoup, au retour d’une journée de plage, se régaleront avec les pizzas cuites au feu de bois. Le buffet est tout aussi appétissant : on y propose une variété de salades et d’entrées succulentes. Un choix qui sied à ceux…

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Oasis Menzel
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Oasis Menzel – Djerba

Cette demeure a été conçue par Elvire comme un hameau au cœur d’une petite palmeraie. L’espace en pierre pisée et sable évoque pendant quelques instants… le Mali. Il se fond dans l’environnement et invite à renouer avec l’essentiel. Elvire ne…

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Résidence Shiri
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Résidence Shiri – Kef Abed

C’est encore un coin sauvage et naturel qui a des airs de souvenirs d’enfance quand on pouvait avoir les pieds dans l’eau et entendre seulement le ressac des vagues. La résidence, qui n’en est pas une à proprement parler, propose…

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Dar El Jenna
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Dar El Jenna – El Houichet

La route serpente à travers des collines, traverse un maquis où l’air tremble sous le chant des cigales, des parfums de pin et d’origan. La mer, vague trait lointain, apparaît au détour d’un virage, et nous en met plein la…

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La Bizertine
Reportages

La Bizertine

de ceux où on salive rien qu’à l’odeur des pâtisseries à peine sorties du four. La Bizertine, est connue de tous les bizertins sous le nom de son propriétaire et chef pâtissier « Zallez ». Il confectionne les meilleurs mille feuilles du…

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Sa majesté la figue de Djebba !

C’est à la faveur d’une journée de découverte de la figue de Djebba qu’un concours de pâtisserie valorisant ce produit a été organisé courant août 2017, en pleine période...
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A propos de


Amel Djait

Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.

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