Restaurant El Abed
Manger

El Abed – Tunis médina

Le secret des côtelettes grillées d’El Abed est préservé par le propriétaire des lieux qui, sourire aux lèvres, grille inlassablement, et avec le même cérémonial, des côtelettes qu’il trie, nettoie, épice et sert. La petite terrasse, extension du restaurant El…

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El Makhzen
Reportages

El Makhzen

A l’origine, cet espace était une vieille menuiserie. Mohamed Messaoudi, créateur de l’atelier « Driba-AD93 » la transforme pour en faire une jolie vitrine pour l’artisanat de Tunisie. « El Makhzen » est aujourd’hui située sur le parcours culturel et…

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Jaloul Ayed
Portraits et interviews

Jaloul Ayed, le mélomane maestro de la finance

Célèbre financier international partagé entre Londres, Casablanca et Paris, le tunisien Jaloul Ayed est aussi un compositeur de musique classique dont les œuvres, ‘’Hannibal Barca’’ ou encore ‘’Mogador’’, ont été présentés à l’étranger comme au Festival international de Carthage ou…

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Makroudh
Manger

Chez Rafik

Rafik est bien entendu originaire de Kairouan. La capitale mondiale de ce gâteau frit à base d’amandes et de dattes. On adore la version classique avec les petits motifs géométriques. On craque aussi pour les « makroudh » en boucher…

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Le gîte de Raouf à Douiret
Dormir

Le gîte de Raouf – Douiret

Voisin de la mosquée blanche, le gîte, tout en en haut du village que tient Raouf offre une forme originale d’hébergement. Dans des chambres troglodytes, chaulées de blanc,  qui semblent quasi monacales, on a tout le loisir pour se reposer….

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A propos de


Amel Djait

Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.

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