Ingrédients 300g tomates, 400 poivrons, sel, huile d’olive, un oignon, olive, thon et oeufs La recette Laver les légumes et les griller puis à l’aide d’un couteau les éplucher puis les hacher grossièrement. Les assaisonner de coriandre, sel et huile. Décorer avec le thon et…
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Histoire de perpétuer les techniques ancestrales du tissage des fibres végétales. Les produits pensés sont séduisants tant par leur intelligence d’usage, la place qu’ils laissent à la nature et aux rituels que par leur ligne et leurs couleurs. Ichraf explique…
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Un témoignage sans haine ni violence et un hommage aux poètes tunisiens et à leur terre. De retour d’une série de représentations, Mille et une Tunisie a rencontré Joel Berrebi, directeur de la compagnie « Najma ». Mille et une…
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C’est possible avec Yasmine délices, une toute nouvelle adresse à Tunis qui s’est spécialisée dans l’organisation d’événement et propose des prestations raffinées entre Orient et Occident, entre tradition et modernité. Mille et une Tunisie a rencontré sa créatrice Aurore Didelot…
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Il s’agit des huitres et des moules de Bizerte. En Tunisie et spécialement à Bizerte, ces produits évoluent au gré des eaux vivifiantes et généreuses du littoral dont elles s’imprègnent. Slim Tritar est ostréiculteur, une sorte de fermier de la…
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Quelle marque européenne de shampoing, huile de massage ou produit cosmétique contenant de l’huile d’argan ne vante pas les effets sublimes de son produit ? En quelques années le Maroc a fait de cette ressource naturelle un véritable produit marketing…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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