1- Cook & Go : Apprendre à cuisiner en toute convivialité avec les chefs et emporter les plats cuisinés à déguster en famille durant le mois de Ramadan. C’est le tout nouveau concept « Cook & Go » à découvrir aux Berges-du-Lac…
Lire plus
Ingrédients: 300 g de riz 400 à 500 g de viande d’agneau 2 gros oignons coupés fins 4 ou 5 échalotes vertes coupées en longues tiges 5 –6 gousses d’ail écrasées Une botte de persil haché Une botte de pousses…
Lire plus
Ingrédients : 4 aubergines 6 tomates 1 poivron rouge 1 petit cœur de céleri en branches 6 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de câpres Huile d’olive extra vierge 1ère pression de préférence 1…
Lire plus
Entourée de ses musiciens, Syrine Ben Moussa nous offre une véritable renaissance du Maalouf, cette tradition musicale arabe héritée des Andalous. Une brillante carrière débutée à seulement 11 ans. En effet, c’est en 1995, que Syrine apprend le violon au…
Lire plus
Ingrédients: 300g de farfalles 100g d’aubergines 1 poivron 1 tomate 20 cl d’eau 2 gousses d’ail 50 g de beurre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Faites griller le poivron sur toutes ses faces puis éplucher le…
Lire plus
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron épépiné et épluché 125 g de mozzarella 2 gousses d’ail 4 grandes tranches de pain de campagne 3 cuillères à soupe d’olive noirs dénoyautées sel et poivre Herbes : basilic, thym, origan, ciboulette 5 ml…
Lire plus
Il n’empêche que du côté de la ville des jasmins, c’est un café branché qui a refusé de servir un petit déjeuner à un groupe de jeunes sous prétexte que l’établissement ne servait pas les musulmans. Le célèbre café «…
Lire plus
Elles font partie du patrimoine culinaire tunisien et sont traditionnellement préparés sous forme de soupe. Ingrédients: 200g de hlalim 200g de fèves sèches trempées dans l’eau 50g de pois chiches trempés dans l’eau 50g de persil 50g de céleri 4…
Lire plus
Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
Lire plus Visiter mon site
َAbonnez-vous
