Kamounia
et fait à base d’abats de boucherie. Il en existe une version à base de calamars ou de seiches. Ingrédients : 300g de foie de mouton (ou d’abats) 1/2 oignon émincé 1,5 cuill. à soupe de concentré de tomates 2…
Lire plusDes trésors présentés en vente privée Mercredi dernier, à El Menzah. L’occasion pour Mille et une Tunisie de laisser promener son regard curieux sur le travail de cette créatrice vraiment pas comme les autres… Mille et Une Tunisie : Pouvez-vous…
Lire plusLe fait qu’Olfa soit originaire de Kélibia n’est pas tout à fait étranger à cela. A Dar Ben Abdallah, l’hôte peut choisir une formule à la carte lui permettant soit d’être totalement indépendant et de préparer son repas seul, soit…
Lire plusEn effet depuis 2006, ces grottes classées « site culturel » par un arrêté conjoint des ministères de la Culture et de la Sauvegarde du Patrimoine et de l’Equipement, de l’Habitat et de l’Aménagement du Territoire en date du 16…
Lire plusLes tables et parasols (malheureusement en plastique) sont plantés dans la pelouse, certains à l’ombre des arbres. Le tout est clos d’un petit muret avec parking à l’entrée. Les adresses où l’on peut venir en famille pour déguster un thé…
Lire plusMille et une Tunisie : Comment est né ce chantier naval ? Amal Yacoubi: En 1996, le Chantier «Espadon» a commencé son activité dans le commerce maritime. Il était initialement spécialisé dans la construction navale des petites embarcations destinées aux…
Lire plusJeter un mauvais sort juste par le regard… l’idée peut faire sourire. Mais dans un pays qui offre l’ambivalence d’une modernité attachée à une certaine tradition, la croyance du mauvais œil éveille surtout des sentiments de peurs inexplicables. On parle…
Lire plusIngrédients : 100 gr de haricots blancs trempés dans l’eau toute une nuit 3 œufs 150 gr de viande d’agneau sans os 2 œufs durs coupés en petits morceaux une dizaine de feuilles de bricks coupées en deux 50 gr…
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