A Tunis, le Bayrouth Café, Les Comptoirs de Beyrouth et à Yasmine Hammamet le Kalaa accueillent leurs clients par un « merhebe » (Soyez les bienvenus). Ici, une cuisine libanaise savoureuse associe les subtiles notes citronnées qui la caractérisent aux…
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Pourtant, cette approche raisonnée de la construction s’est perdue et des projets comme ceux menés à Sidi Amor et à Beni Mtir apparaissent à la Tunisie d’aujourd’hui, comme des modèles d’éco construction. Ils sont les aboutissements d’une volonté d’intégrer le…
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Les hauts et les bas d’une histoire… chahutée par la nature et les hommes La viticulture a fait partie intégrante de l’agriculture tunisienne jusque l’invasion arabe dans la première moitié du VIIIème siècle. A partir de ce moment, le vin…
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Mille et une Tunisie: En quoi consiste l’événement. Pourquoi Gafsa? Quelle est la spécialité de la région? Latifa Khairi : Gafsa à été choisi pour la simple raison qu’on voulait un plat magrébin (le concours entre Algérie et Tunisie) et…
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En Tunisie, l’héliciculture est une spéculation novice dont les fondements sont en cours de délibération. L’avenir de ses producteurs repose sur la réussite de leur mutuelle. En effet, depuis sa création en Octobre 2012, la société mutuelle d’héliciculture SMH s’est…
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Celle qui il y a quelques années encore se produisait dans des petites salles parisiennes puis au « New Morning» célèbre salle de jazz parisienne, parcourt désormais le monde. lmany a bien évidement choisit de se produire à Tunis où…
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Nous sommes bien loin du temps des «30 glorieuses» où le secteur affichait plus de 17% de taux de croissance et se dressait comme une locomotive pour l’économie tunisienne. Sur les dix dernières années, la moyenne a chuté à 4,7%….
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Ces affaires ne sont que la face émergée de l’iceberg, celle d’un trafic organisé à grande échelle, mis en place durant deux décennies avec la complicité des plus hautes autorités politiques du pays. Au cours de cette période, des biens…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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