Dans son atelier d’artisan à La Soukra, il fait lentement renaître l’œuvre du peintre autrichien Gustav Klimt. De ses doigts de magicien, il donne une nouvelle vie à une part invisible de l’histoire tunisoise. Benedetto bâti lentement son histoire à…
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Aux frontières méridionales et occidentales du Nord-Ouest Une coupe transversale dans l’épaisseur sociologique de l’ici et du maintenant qui se poursuit à travers le pays pour aboutir à deux formats. Un premier format de 24 épisodes de documentaires (dans un…
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L’histoire de ce palais est bien entendu celle d’un coup de cœur. C’est surtout un coup de cœur pour un pays, son artisanat et son art de vivre. Séjourner au palais « Rock The Kasbah », c’est pénétrer dans l’univers à la…
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Elle est cuite ou frite, croustillante ou moelleuse et se présente en bouchée, en crème ou sous forme de gâteau. Y a-t-il une vedette ? Non car la pâtisserie tunisienne se savoure en fonction des occasions, selon les goûts. Que…
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S’il reste évident qu’un hôtel de 600 chambres ne peut offrir la proximité d’accueil d’un campement en plein désert ou d’une maison d’hôtes baignée de lumière dans un village de Tunisie, il y a cependant des attentions qui rendent un…
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Malek Ladjimi au restaurant « La Closerie » Chic et branché, « La Closerie » a fêté en 2012 ses 20 ans. Tenu avec passion par Malek Ladjimi, une jolie femme aux yeux verts, qui mêle talents de fine cuisinière…
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A Tunis, le Bayrouth Café, Les Comptoirs de Beyrouth et à Yasmine Hammamet le Kalaa accueillent leurs clients par un « merhebe » (Soyez les bienvenus). Ici, une cuisine libanaise savoureuse associe les subtiles notes citronnées qui la caractérisent aux…
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Pourtant, cette approche raisonnée de la construction s’est perdue et des projets comme ceux menés à Sidi Amor et à Beni Mtir apparaissent à la Tunisie d’aujourd’hui, comme des modèles d’éco construction. Ils sont les aboutissements d’une volonté d’intégrer le…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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