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En 2007, avec son mari Lotfi, berbère nomade originaire de cette localité, Véronique décide de s’installer dans le reg, sur les terres ancestrales de Lotfi. Ils habitent alors un campement traditionnel, sous une rhima (tente tissée) au côté de leur…
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Une expérience inoubliable pour les petits… comme pour les grands ! En tout, une douzaine de lodges sahariens en bois conçus sous forme de cabanes construites sur pilotis offrant tout le confort nécessaire mêlé à une jolie dose d’’insolite en…
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Acquis il y a une quinzaine d’années par Jamil Hayder, Dar Hayder est précurseur dans le domaine de l’hébergement en chambre d’hôte en Tunisie puisqu’on y reçoit depuis déjà une dizaine d’années. Il est vrai que le cadre de ce…
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L’ambiance un peu nostalgique attire des habitués, des hommes d’affaire, des artistes ou encore de simples gourmets qui se croisent pour savourer une fine cuisine tunisienne traditionnelle. Le menu change rarement, mais finalement ce n’est pas grave, car on ne…
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Le secret des côtelettes grillées d’El Abed est préservé par le propriétaire des lieux qui, sourire aux lèvres, grille inlassablement, et avec le même cérémonial, des côtelettes qu’il trie, nettoie, épice et sert. La petite terrasse, extension du restaurant El…
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Rafik est bien entendu originaire de Kairouan. La capitale mondiale de ce gâteau frit à base d’amandes et de dattes. On adore la version classique avec les petits motifs géométriques. On craque aussi pour les « makroudh » en boucher…
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Voisin de la mosquée blanche, le gîte, tout en en haut du village que tient Raouf offre une forme originale d’hébergement. Dans des chambres troglodytes, chaulées de blanc, qui semblent quasi monacales, on a tout le loisir pour se reposer….
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Le secret de « La Focaccia » est de miser sur des matières premières de premier choix et même la farine répond aux normes des pizzas comme on les aime à Rome. Celle aux trois fromages a fait craquer plus d’un et…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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