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Isabelle a l’habitude de l’hébergement puisque depuis déjà quelques années elle gère en experte un gîte à Gabès (Dar Aly Bey à qui a succédé fin 2011 un loft moderne qui domine magnifiquement la ville.) Une adresse de maison d’hôtes…
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Comme à Dar Ali Bey, Isabelle Chine, l’initiatrice de ce projet, est aux petits soins pour vous. Vous avez le choix de louer l’appartement dans sa totalité en toute indépendance ou de bénéficier d’une table d’hôte (petit-déjeuner, dîner…). Une nouvelle…
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Un hébergement de qualité dans une région qui en offre peu. Le gîte de Dar Ayed fait partie du centre d’animation touristique du même nom. Ce centre dispose d’un petit musée, d’un café et d’une tour d’observation. Dar Ayed, entre…
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Coup de cœur pour la promotion des huiles d’olives tunisiennes (Medolea, domaine Sidi Mrayah, Fendri…), les dégustations, un espace lecture et les vrais conseils de la personne qui tient le magasin.Vous l’aurez compris Vi n’est pas seulement un espace de…
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Fait à la base avec du pigeon ou des restes de viande rouge ou blanche fortement relevés d’épices, d’ail et de menthe, le tout est cuit pendant des heures dans un faitout et s’accompagne ansi aussi bien d’œufs brouillés que…
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Un site archéologique datant de l’époque romaine, et s’inscrivant également comme un lieu de point de départ de l’aqueduc de Zaghouan. Ce dernier n’était autre que le centre d’alimentation en eau de la célèbre Carthage, au 2ème siècle ! Lorsque…
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Fresh k est le salon haute couture pour les légumes en Tunisie. On les achète frais, les choisit avec soin, puis on les découpe, cisèle, émince, épluche, …Les légumes sont alors dorlotés, traités au bac à glace pour garder leurs…
Lire plusRaja est la digne fille de sa grand-mère dont la réputation des « baklawa » faisait le tour de Tunis d’antan. Forte d’une expérience dans la restaurant « Dar El Jeld », de sa passion et d’un savoir faire incontestable,…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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