Manger

Détails : Resto de la Plage , Hammamet Adresse : plage du centre ville – Hammamet Le petit plus : Une position unique sur la plage. Alors que les enfants gambadent, on prend plaisir à se dorer au soleil, à…

Tables en bois, bancs  traditionnels, poufs et coussins… aucune fausse note. On reste dans le pur style traditionnel,  jusque dans la présence d’une fontaine centrale. Les couleurs des tentures,  la fragrance d’essence de rose et  le clapotis de l’eau nous…

Indépendamment de cela, Iyed Tej, le chef de cet espace éclaté sur trois lieux : le restaurant à la carte, le lounge et la salle polyvalente, concocte une cuisine française élaborée, moderne, légère et savoureuse. Il a fait ses classes…

Nous y mangeons quasiment ce que nous cuisinons chez nous… ou à peu près. Mais en quoi réside l’exception de cette maison ? En fait Dar el Jeld incarne tout l’art de vivre à la Tunisoise, dans un palais du…

Le lieu est tellement couru par les inconditionnels de sa « tastira » qu’il se permet de ne pas accepter de réservations. Le Café Vert c’est le temple du poisson. Les entrées y sont également exceptionnelles, elles méritent largement le…

La cuisine : elle est essentiellement italienne. Les Tunisiens raffolent de la cuisine italienne, à tel point que cela mériterait une étude sociologique. En tout cas, ce qui est sur, c’est qu’à la Closerie, on sert des pâtes dans toutes…