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Café Uranium
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Uranium – Carthage

L’éclairage discret de tonalité bleuâtre filtrant du plafond derrière le comptoir, découpant le personnel en ombres chinoises. Une musique « live » -entendez qui se déverse en cascades d’écrans géants plats accrochés au-dessus du comptoir. Voilà pour le décor intérieur,…

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Dar Sleh – Tunis médina

Pour aller à l’essentiel, le restaurant ce sont trois fées, cuisinières d’exception qui sont aux fourneaux. Elles préparent une cuisine classique et familiale composée, entre autres, de plats en voie de disparition comme les «nouasser», la «tbikha», la « mloukhia…

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Le Saf Saf
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Le Saf Saf – La Marsa

Une farandole pour les papilles. Laissez-vous aller, les prix sont très abordables. Dès le matin, les habitués jouent à la belotte, aux échecs ou au chich-bich (backgammon). Dans l’après-midi, les chips commencent à frire et les fricassés aussi. On adore…

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A propos de


Amel Djait

Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.

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