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L’huile biologique tunisienne enregistre une nouvelle confirmation de sa montée en qualité avec la récente consécration de l’huile TRIOMPHE de Thuccabor, de la réserve Familiale Ben Ismail, au concours NOVELLO BIOL 2019. La maison Ben Smail est la première entreprise…
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« Ftira Loca » fait souffler un vent d’humour sur le “street food” tunisien. C’est nouveau, tout chaud et c’est particulièrement délicieux. Cela se passe du côté du Safsaf qui fête en 2020 son bicentenaire. La couleur des festivités qui vont s’étendre…
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La deuxième édition du Forum international des dattes et des palmiers rouvre ses portes le 21 au 22 novembre 2019 à Tozeur pour promouvoir les dattes tunisiennes. Ce Forum a pour but la promotion et le développement durable de la…
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Huile biologique by THUCCABOR – THUCCABOR est un village qui se trouve à Medjez El Bab, dans le gouvernorat de Béja. Ici, dans les environs d’un site archéologique datant de l’ère romaine, un arc de triomphe en est encore le…
Lire plus Quand vous lisez OLIO GOURMAND, vous pensez à quoi ? A gourmand, sans doute ! Et si je vous disais que cette marque représente des gourmandises, sucrées et salées, préparées à base d’huile d’olive et pas n’importe laquelle, celle de…
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A & S, CILLIUM ou ABADA sont trois jeunes marques d’huile d’olive produite en Tunisie. Si elles ont quelques points communs, elles racontent surtout une nouvelle histoire sur cette filière d’aujourd’hui et de l’avenir. Trois marques, trois jeunes femmes frêles…
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Les huileries d’olive tournent actuellement à plein régime en Tunisie. L’occasion de faire le point sur l’oléo tourisme tunisien et d’un concept qui se développe de façon significative dans le sud de la méditerrané mais qui reste encore trop timide…
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Un événement gastronomique sous le thème «Hymne à la Figue de Djebba AOC» s’est tenu dernièrement à l’hôtel Mövenpick à Gammarth. La soirée a été animée par des chefs de renommée de l’Académie Nationale de Cuisine (ANC) et a été…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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