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Magazine et actualités

Recettes et produits de terroir

Oumouk Houria

•   Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de carottes 3 gousses d’ail pilées ou finement coupées Une poignée de câpres 3 œufs durs 100 g d’olives noires 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de carvi…

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Recettes et produits de terroir

Slata Méchouia

•    Ingrédients : 4 poivrons verts 2 piments forts 4 tomates 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de coriandre Du sel 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Des olives noires ou…

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Reportages

Roma – Les Berges du Lac

Il n’est d’ailleurs pas rare d’y croiser, attablés, des hommes d’affaires ou une famille d’Italiens, ce qui est toujours garant d’une certaine authenticité. Côté prix, il faut compter 18 dinars le plat du jour et environ 25 dinars pour un plat+dessert. Le…

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A propos de


Amel Djait

Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.

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