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Recettes et produits de terroir

Brick à l’œuf

Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 feuilles de brick (industrielles ou fraîches) 6 œufs frais 200 g de fromage râpé De l’huile de friture Préparation : Dans une assiette plate, ouvrir la feuille de brick délicatement pour ne pas la…

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A propos de


Amel Djait

Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.

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