Coquillages de Tunisie : plongez dans les saveurs de la mer
Il s’agit des huitres et des moules de Bizerte. En Tunisie et spécialement à Bizerte, ces produits évoluent au gré des eaux vivifiantes et généreuses du littoral dont elles s’imprègnent. Slim Tritar est ostréiculteur, une sorte de fermier de la…
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