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Sachez aussi que l’on peut le cuisiner avec de la viande d’agneau. Ingrédients: un poulet un oignon un décilitre d’huile 750g de nwasser 250g de pommes de terre 150g de piment frais 50 g de beurre ou smen 50g de…
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Plantés autour des postes forestiers ou en alignement le long des routes, ils servent essentiellement à faire de l’ombre et à lutter contre l’érosion. Jusqu’à il n y’a très longtemps, on pouvait voir de beaux spécimens du côté de Menzel…
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Ingrédients 300g tomates, 400 poivrons, sel, huile d’olive, un oignon, olive, thon et oeufs La recette Laver les légumes et les griller puis à l’aide d’un couteau les éplucher puis les hacher grossièrement. Les assaisonner de coriandre, sel et huile. Décorer avec le thon et…
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Histoire de perpétuer les techniques ancestrales du tissage des fibres végétales. Les produits pensés sont séduisants tant par leur intelligence d’usage, la place qu’ils laissent à la nature et aux rituels que par leur ligne et leurs couleurs. Ichraf explique…
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C’est possible avec Yasmine délices, une toute nouvelle adresse à Tunis qui s’est spécialisée dans l’organisation d’événement et propose des prestations raffinées entre Orient et Occident, entre tradition et modernité. Mille et une Tunisie a rencontré sa créatrice Aurore Didelot…
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Journaliste et expert en communication, elle est la fondatrice du guide et magazine de voyage 1001Tunisie. A été Conseiller auprès du ministre du tourisme tunisien et reçu le Prix de l’Innovation Google Tunisie (Juin 2013). Passionnée de son pays, elle en connait les moindres recoins et a collaboré sur plusieurs livres, émissions tv, projets de développement.
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