Grâce aux efforts d’hommes passionnés par leur métier, l’huile d’olive tunisienne se fait connaître chaque jour un peu plus. Les forêts d’oliviers regorgent de belles variétés et par leur transformation,la Tunisie réussit à se démarquer. Dans une démarche originale et innovante, certaines huiles d’olive tunisiennes parviennent à s’ imposer à l’internationale.
L’huile d’olive des vergers de Tunisie est un produit de qualité qui essaye de s’imposer sur un marché européen très fortement concurrentiel.
L’huile d’olive des domaines UTIC, situés dans la région de Gafsa aux portes du désert Tunisien, créent l’événement avec le lancement de la marque « Olives et Oliviers », une toute nouvelle gamme d’huiles d’olive aux saveurs et qualités incomparables. Une invitation au voyage des sens !
Ce domaine est l’association d’un terroir unique, d’un savoir-faire humain irremplaçable et d’une technologie de pointe. Le domaine s’inscrit dans un projet éco-responsable pour une région historiquement oléicole. C’est sur cette terre très particulière que s’épanouissent près d’un million de pieds d’oliviers sur une superficie totale de plantation de 1000 hectares à horizon 2012.
L’oliveraie des Domaines UTIC, composée des 5 parcelles (Ulysse, Hannibal, Carthage, Jugurtha et Leptis) est l’une des plus grandes oliveraies au monde utilisant le mode de culture hyper-intensif.
1001 tunisie
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